Primi piatti
Pasta al pomodoro e basilico
Pochi ingredienti e un sugo semplice: una proposta per portare in tavola i sapori della cucina di casa.
4 persone · 30 minuti circa
Preparazione
- Scalda l’olio in una padella capiente con lo spicchio d’aglio. Lascialo profumare a fuoco dolce, senza farlo bruciare.
- Aggiungi la passata, un pizzico di sale e cuoci a fuoco moderato per circa 20 minuti, mescolando. Togli l’aglio.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata seguendo il tempo indicato sulla confezione. Conserva un poco di acqua di cottura.
- Scola la pasta e mescolala al sugo. Se serve, aggiungi poca acqua di cottura. Completa con il basilico e servi.
La pasta di frumento contiene glutine. Controlla gli ingredienti della pasta e della passata per eventuali allergeni. I tempi dipendono dal formato e dalla consistenza desiderata.